Dve zlaté v Paríži 2014.

12.03.2014

Prvý marcový týždeň sa v Paríži konal 20. Ročník degustácie vín z celého sveta Vinalies Internationales 2014. Získali sme dve zlaté medaily : Muškát moravský 2013, neskorý zber, suché, Svätý Jur, vinohrad HruščovoChardonnay 2012, akostné, polosladké, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Súťaž vín z celého sveta je organizovaná pod záštitou OIV (Medzinárodná organizácia vinohradníkov a vinárov) a UICE (Medzinárodná únia enológov). Ocenené vína sú [...]

Celoslovenská súťaž v reze viniča hroznorodého o „Zlaté nožnice“ – obsadili sme 3.miesto

12.03.2014

Začiatkom marca 2014 sa vo vinohradoch VVDP Karpaty Grinava v Pezinku uskutočnil 15. ročník celoslovenskuj súťaže v reze viniča o Zlaté nožnice. Do súťaže sa prihlásilo viac ako 60 vinohradníkov. Súťažiaci mali za úlohu zrezať 25 koreňov odrody Neronet (vedenie rýnsko- hesenské) v cca 10 ročnom vinohrade. Náš zamestnanec  Štefan Achberger, získal vynikajúce 3. miesto.            Táto súťaž má už [...]

Euromarkt 2012 v belgickom Sint Niklaas

18.08.2012

Euromarkt 2012 v BelgickuToto leto sme využili nielen na dovolenku, ale aj na hľadanie nových trhov v zahraničí. Začiatkom augusta sme sa s dcérou Kristínou vybrali do belgického mesta Sint Niklaas. Je to 70 tisícové flámske mesto 30 kilometrov od Antverp. Na najväčšom trhovom námestí v celom Belgicku sa tu v dňoch 3.-5. augusta konal Euromarkt 2012. Na [...]

Článok v časopise Vinotéka

24.06.2012

Každý terroir si počas histórie vytvára svoj typický charakter, ale zvolená technológia ho dokáže podstatne zmeniť. Svätojurský terroir je predurčený na iskrivé voňavé vína plné aróm a sviežich šťavnatých chutí.

Dve strieborné v Paríži 2012.

23.06.2012

Začiatkom marca 2012 sa v Paríži konal 18. ročník Vinalies INTERNATIONALES 2012. Degustácia vín z celého sveta. Po prvýkrát sme na túto súťaž poslali dve vína a obidve boli ocenené.

Najvyššie uložené bariky vo Francúzsku

05.01.2012

V júni tohto roku (2012) sme navštívili mesto Lurdy ležiace v juhozápadnej časti Francúzska v Pyrenejskom pohorí. Mesto Lurdy je známe najmä ako pútnické miesto, avšak my sme objavili aj iné jeho zaujímavosti…

Stretnutie Carnuntum a Malé Karpaty – 2. ročník

13.08.2011

„Hovoria rôznymi jazykmi, ale vína vyrastajú na rovnakej pôde. Slovenské vinárstvo Chowaniec & Krajčírovič zo Svätého Jura bude hosťom Horsta a Irene Pelzmann z Bergu.

Antioxidačná aktivita našich vín.

22.06.2011

Od leta 2009 spolupracujeme s vedeckým pracovníkom Františkom Šeršeňom na meraní antioxidačných vlastností našich vín.

Ako ochutnávať víno

22.01.2011

Víno človek vníma všetkými zmyslami okrem sluchu. Aj ten má pri konzumácii vína svoju úlohu a dá sa vo všeobecnosti tvrdiť, že víno sa oveľa lepšie vychutnáva v pokojnom tichom prostredí ako v hlučnom hurhaji….

Sulphree wine

02.01.2011

V týchto dňoch končí medzinárodný projekt Sulphree wine – Víno bez síry, na ktorom sme 2 roky spolupracovali s viacerými európskymi firmami. Cieľom projektu bolo vytypovať látky vhodné ako náhrada za síru pri stabilizácii vína…