Stretnutie Carnuntum a Malé Karpaty – 2. ročník

13.08.2011

„Hovoria rôznymi jazykmi, ale vína vyrastajú na rovnakej pôde. Slovenské vinárstvo Chowaniec & Krajčírovič zo Svätého Jura bude hosťom Horsta a Irene Pelzmann z Bergu.

Antioxidačná aktivita našich vín.

22.06.2011

Od leta 2009 spolupracujeme s vedeckým pracovníkom Františkom Šeršeňom na meraní antioxidačných vlastností našich vín.

Ako ochutnávať víno

22.01.2011

Víno človek vníma všetkými zmyslami okrem sluchu. Aj ten má pri konzumácii vína svoju úlohu a dá sa vo všeobecnosti tvrdiť, že víno sa oveľa lepšie vychutnáva v pokojnom tichom prostredí ako v hlučnom hurhaji….

Sulphree wine

02.01.2011

V týchto dňoch končí medzinárodný projekt Sulphree wine – Víno bez síry, na ktorom sme 2 roky spolupracovali s viacerými európskymi firmami. Cieľom projektu bolo vytypovať látky vhodné ako náhrada za síru pri stabilizácii vína…

Nová výrobná prevádzka

02.07.2009

Od 1.júla 2009 naša spoločnosť spustila do prevádzky ďalšiu výrobnú prevádzku . Ide o pivnicu, lisovňu a časť dvora v budove na rohu Krajinskej cesty a Prostrednej ulice vo Svätom Jure.

Najlepšia kolekcia vín v Budmericiach 2009

22.04.2009

Budmerická degustácia vín 2009

Na Slovensku sa začala vo februári, ako každý rok, séria výstav vín. V tomto období (február – máj) všetky vinárske mestečká a dedinky organizujú výstavy vín.

Vysadili sme Dunaj

22.09.2008

S potešením dávame na známosť, že sme na jar tohto roku vysadili 2 hektáre nových štepov vo vinohrade Hruščovo vo Svätom Jure. Sme živým dôkazom, že v našom chotári vinohrady nielen pustnú a menia sa na stavebné pozemky, ale aj sa zno

Téryho chata zažila riadenú ochutnávku vín.

08.05.2008

Na poludnie sme mali zraz na Hrebienku. Stretli sa tu priaznivci našich vín z pod Tatier a vyrazili sme na výstup do výšky 2015 m n.m… Aj keď bol máj, z lesa sme vyšli do zimnej tatranskej krajiny. Nohy sa zabárali do snehu a poriadne sme cíti

Bol som v Juhoafrickej republike

22.06.2007

Do Kapského mesta sme prileteli 18.apríla 2008. Teda na jeseň približne mesiac po skončení hlavnej oberačky. Naschvál píšem hlavnej, lebo aj počas našich návštev sme videli do lisovne voziť práve obraté hrozno Cabernet sauvignon. Vyrábal

Slamové víno

26.01.2007

26.1.2007 sa začalo vo Vínnych pivniciach Svätý Jur, s.r.o. rodiť nové slamové víno. Všetko to však začalo oveľa skôr…